소중한하루

오늘은 저희 친정엄마도 사랑하시는 유튜브스타 심방골주부 님의 순두부찌개 레시피를 찾았습니다^^ 유튜브스타 심방골주부 님의 순두부찌개 레시피입니다. 순두부찌개 [재료] 순두부 1봉지, 김치 3쪽, 바지락 1줌, 돼지고기 100g, 참기름, 생수 300ml, 느타리버섯, 양파 1개, 대파 1/2개, 청양고추1개, 계란1개, 고추가루, 다진마늘, 새우젓, 식용유 [만드는 방법] 1. 양파, 고기, 김치를 숟가락으로 떠먹기 좋게 자잘한 크키로 썰어줍니다. 2. 청양고추와 대파도 알맞은 크기로 썰어주고, 느타리버섯은 밑둥을 잘라낸 뒤 하나하나 떼주세요. 3. 순두부는 봉지를 뜯어 반을 잘라준 뒤, 남아있는 간수가 빠지도록 5분간 채에 받쳐줍니다. 4. 뚝배기는 열이 달궈지면 식용유 1숟가락을 넣은 뒤 양파와 돼지..

따라하고 싶은 레시피만 올립니다^^ 골고루 올리면 좋겠지만~ 제 취향저격! 마요사 님의 감칠맛나는 묵은지 등갈비찜 레시피입니다^^ 저희 집은 김장김치가 아직 많아요~~ 김치냉장고 위쪽은 얼른 비워서 곧 수확하는 옥수수를 보관하려고 해요^^ 옥수수도 맛있게 삶아서 냉동실에 보관해놓으면 우리 식구들 간식으로는 으뜸! 올 겨울은 거뜬합니다. 미세스마카롱 마요사 님의 '묵은지 등갈비찜' 레시피 [재료] 등갈비 1kg, 참기름 1숟가락, 간장 1숟가락, 설탕 1숟가락, 후추 조금, 진참치액 1숟가락, 마늘 2숟가락, 김치 반포기, 대파 2뿌리, 물엿 2숟가락, 물 400ml(멸치, 다시마 육수도 가능), 고추가루 1숟가락, 멸치 한 줌. [만드는 방법] 1. 등갈비는 끓는 물에 5분 정도 데친 후 찬물에 깨끗하게..

몸이 은근히 약한 저는 보양식, 건강식에 관심이 많아요^^ 그래서 매달 영양제도 시켜먹고 꼭 건강식을 챙긴답니다~ 저렴하게 건강을 챙기기 좋은 식재료가 닭고기인것 같아요~ 그래서 오늘은 집밥백선생의 닭칼국수 레시피를 따라해보려구요~ 집밥백선생의 손쉬운 '닭칼국수' 레시피 [재료] 닭고기, 양파, 감자, 식용유, 물, 소금, 액젓, 대파, 칼국수면, 간 마늘, 후춧가루 [조리 과정] 1. 분절된 닭(크기: 8호 기준)을 깨끗하게 씻어서 준비! 2. 양파 1개, 감자 1~2개를 채썰어 준비! 3. 식용유 3숟갈, 분절닭을 넣고 볶다가 양파도 넣어 볶기! 4. 닭 겉면이 노릇해지면 물 9컵, 소금 1/2숟갈, 5. 액젓 1/3컵을 넣고 계속 끓여주세요! 6. 물이 끓어오르면 감자를 넣고 완전히 익을 때까지 푹..